A maioria das pessoas realmente ama as conveniências modernas oferecidas a eles por alimentos processados e rápidos. Há algo nitidamente atraente em ser capaz de perceber que você está com fome e saciar que precisa imediatamente de algo que não leva mais que cinco minutos para se preparar, pedir ou pagar.
Embora esse tipo de estilo de vida possa ser conveniente e certamente nossos ancestrais do Paleolítico certamente desejariam que esse luxo fosse o caso, todos sabemos que existem muitos perigos associados a ele. Recebemos o que pagamos em termos das coisas que estamos sacrificando por conveniência. Em vez de reservar um tempo para fazer as coisas certas para nós mesmos, estamos pagando outras pessoas para que possamos cortar custos e, no final das contas, nos prejudicar.
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Felizmente, existem maneiras pelas quais até comer Paleo pode ser simples e rápido. Alguns restaurantes podem ou não oferecer opções de Paleo, mas é melhor não se preocupar com isso e assumir o pior. A coisa mais construtiva que podemos fazer é preparar as refeições com antecedência.
Então, quais são algumas maneiras fáceis pelas quais podemos começar a preparar as refeições Paleo na metade do tempo, ou melhor, com a maior comodidade possível?
Uma das maneiras pelas quais podemos tornar o Paleo muito mais rápido é investindo em vegetais congelados ou comprando vegetais frescos, branqueando-os com água quente e congelando-os em nossos próprios termos. Outra coisa que podemos fazer é criar nossas próprias refeições congeladas. Sopas e ensopados são sensacionais para esse tipo de coisa. Você também pode criar molhos e armazená-los antes do tempo, para usá-los nos pratos Paleo sem gastar muito tempo em temperos.
Outra coisa que pode fazer para cozinhar os alimentos Paleo é usar uma panela de pressão. As panelas de pressão garantem que nossas comidas sejam totalmente cozidas na metade do tempo em que normalmente cozinhariam em um fogão ou em uma panela lenta. No entanto, as panelas de barro não devem ser descartadas, pois jogar alguns ingredientes em uma panela de barro e chamá-lo de dia pode ser uma ótima maneira de obter refeições incrivelmente salgadas, bem como muito pouco trabalho envolvido.
Estamos todos acostumados aos luxos e conveniências dos séculos modernos. Hoje em dia, parece bobagem pedir a alguém que desista de tanta conveniência para voltar à idade da pedra e fazer as coisas da maneira que nossos ancestrais fizeram; o jeito difícil!
Felizmente, não é tão difícil fazer as coisas de uma maneira fácil e natural que ainda pode ter um sabor delicioso. Você pode até juntar alguns vegetais crus juntos em uma salada, o que pode ser feito de maneira muito simples e fácil já tendo os vegetais pré-cortados e prontos para serem acessados na geladeira.
Não é necessário levar o dia todo para desfrutar de uma refeição saudável! Siga estas dicas e truques por conveniência, ao estilo Paleo!
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